跨校交流 激盪人社教學新火花

2017-08-10

文/楊雅棠;攝影/食養農創辦公室

你是否聽過「人文無用」這句話?但人文真的「無用」嗎?

為了扭轉這樣的社會迷思,教育部推動「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」(HFCC),鼓勵人文社會領域的師生,發揮人文價值以其專長進行跨界共創及社會創新。而臺大的「食養農創」計畫也在這雙有力大手支持下,從2014年孵化構想,2015年8月開始實行至今,已經過了兩個年頭,邁入計劃第二期運作。

8月3日這天一早,HFCC的計畫推動總辦公室便帶著其他計畫夥伴學校,包括成功大學、政治大學、臺北醫學大學、臺東大學、陽明大學、暨南大學等夥伴,到食養農創的秘密基地-城鄉所公館分部,進行一場「關於人社教育改革冒險之旅」的交流。

圖一 、各校老師對食養農創計畫的運作方式充滿好奇,紛紛提問

首先由「食養農創」計畫共同主持人張聖琳老師就執行方式進行分享。張老師提到,「農是所有文化的根本,即便非鄉村,都市也能藉由食農回歸生活」,食養農創的主要兩個理念是「到場域」以及「跨領域」。原先只是由七、八個老師組成團隊,天馬行空地開始進行社會實驗性的教學,試著把場域帶進課程當中。直到現在,已經發展成五、六十位老師,且慢慢加入不同的學院,教學系統和網路平台也逐漸成形,並且透過教師交流社群「二一趴」進行教學合作和交流。

而在過去的教學經驗中也發現,影像和聲音是跨領域教學很重要的應用能力。第二期計畫中也為了培養學生這兩項能力,特別聘請了蔡佳芬老師和吳米森導演開設「音樂設計與創新應用」與「影像戰鬥營」兩項課程。蔡佳芬老師便分享學生經由到坪林場域,藉由問卷調查、使用者經驗訪問等等,以在地相褒歌的創新設計為主題,發展出了「音樂階梯」、「茶香明信片」、「製茶手遊」、「採茶籤」等別出心裁的作品。除了希望透過這樣的互動方式,引發當地年輕人學習傳承相褒歌的動力;這些作品也在五月舉辦的音樂會上呈現,藉由來欣賞音樂會的觀眾互動,讓大家更了解相褒歌。吳米森導演的「影像戰鬥營」則是以桃園大溪這個空間場域做為創作素材,讓台大學生和至善高中表演藝術科的學生合作,從故事編寫、選角、攝影、剪輯等,全由學生一手包辦。吳米森導演說:「學生有時候道德感太重,但影像就是要『不乖』。」吳米森導演也用「去專業化」的方式,希望學生不要被影像的技術嚇倒,藉由影像使學生們突破框架,讓故事有更多可能性。

圖二 、計畫共同主持人張聖琳老師分享

除了已進入教學系統的課程外,吳金鏞老師則分享食養農創相當具代表性的工作坊-自煮巴士,藉由「產地到餐桌」的食養之旅,讓同學從食物認識地方、從地方思考食物。食養農創的共同主持人蘇碩斌老師則表示,藉由工作坊嘗試不一樣的實驗性教學方式,經由舉辦兩三次並進行修正微調後,課程的架構和流程便大致穩定;這時候便能進入教學系統,成為台大的正式課程之一。而透過工作坊嘗試新的教學方式,彌補課程間的空隙,再轉變為正式的課程,也是食養農創的永續教學目標。

看到食養計畫如此善用場域,各校老師也對臺大如何經營場域充滿好奇,紛紛問起「要怎麼讓年輕人願意留在場域?」、「場域該如何永續經營?」等問題。

對此張聖琳老師解釋,把人留在場域並不是食養農創計畫的課程目標,而希望學生是帶著實踐的力量出去。她認為在網路時代人是流動的,千萬不能想著「期待誰『回到』哪裡」,而是應該建立平台提供場域的各種基本資料,讓任何人都能利用這個場域進行研究或是社會改革實驗。另外,食養農創也特別為了場域增設「場域助理」的職務,可能是由曾經修過課的學生或是對場域熟悉在地組織以兼職方式擔任,目的在於作為溝通的橋樑,協助想要利用該場域進行研究或課程教學老師,可以快速進入狀況。「讓天下沒有難進的場域!」張聖琳強調。

圖三 、如何經營教師社群也是各校關注的焦點

至於如何組織校內教師社群「二一趴」也是各校關注重點。蘇碩斌老師笑說:「我們採取靈肉雙修制。」他表示過去的教師交流往往專題演講就佔了一半的時間,一旦老師們對這個主題沒有興趣,便沒有參與的興趣。因此「二一趴」大幅減少演講的時間,僅做業務重點介紹;其餘時間則是以大量的「美食」吸引老師們能夠輕鬆自在的交流。這樣沒有壓力的聚會,也就容易一傳十、十傳百,教師社群現在已從原先個位數增長的超過五、六十位老師參加;許多跨界合作的課程也在這樣的聚會下激盪產生。而為了彌補大型平台難以深入討論的問題,在教師社群經營上也開始嘗試小型的、主題式的「烽火與星光」教師討論會,可以對議題進行更為細緻的討論。

會後有老師回應似乎台大在某些部分走得特別前面。但來訪的陽明大學林映彤老師也表示,各個大學性質不同,例如醫學大學、綜合大學等差異,如何複製台大經驗回到自己的學校進行修改,或將不同性質大學間的課程進行整合,也是這次交流後需要進一步深思的問題。

圖四、台大團隊展示來自場域的產品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖五、感謝委員、總辦與各校夥伴蒞臨 !