學生成果集

  • 學期/ 106-2
  • 層級/ L2 應用層級
  • 場域/ 南萬華
從「食物、農業與社會」的角度,我們把焦點放在「農食系統」(agri-food system)的討論,試圖理解從產地到餐桌(以及餐桌回到產地)過程中有關永續性、社會正義等等的議題。
  • 學期/ 106-2
  • 層級/ L3 實作層級
  • 場域/ 南萬華
本課程為社會企業創新實作,但紮實的創新實作必須奠定厚實的理論思考基礎上。因此本課程首先將引導同學透過批判性的理論思考探討何謂社會企業,再進一步嘗試提出社會企業的實作方案,本堂課將同時包含理論反思與實踐方案設計兩大部分,培養同學具備理論反思能力和實作導向的現實感。
  • 學期/ 106-2
  • 層級/ L3 實作層級
  • 場域/ 其他
本實習課重點在於讓學生實際投入農食產業,一起摸索如何建立台灣本土「參與式共保系統」的模式。
  • 學期/ 106-2
  • 層級/ L1 知識層級
  • 場域/ 其他
本學期的「區域地理」希望讓同學們可以說出一個個在地的故事,而這些在地故事希望皆能扣回共同的主題:台灣的資本主義化。
  • 學期/ 106-2
  • 層級/ L2 應用層級
  • 場域/ 其他
鄉村農村體驗(二)
  • 學期/ 106-2
  • 層級/ L1 知識層級
  • 場域/ 南萬華
本門課程藉由人類學研究的觀點,介紹人類學研究飲食的重要議題,食物作為象徵符號、商品與工業產品的角度,並討論飲食與當代全球化社會之關係,以及飲食與正義、感官、醫療等重要議題。